Cupcake, si mungil nan menggemaskan, tak pernah lekang oleh waktu. Dari acara ulang tahun hingga sekadar teman minum teh, cupcake selalu menjadi primadona. Namun, dunia kuliner terus berputar, dan cupcake pun ikut berinovasi. Mari kita intip tren rasa dan topping cupcake kekinian yang sedang viral!
Tren Rasa Cupcake yang Menggoda
- Rasa-Rasa Unik ala Asia:
- Matcha: Rasa teh hijau Jepang yang khas dengan sedikit pahit dan aroma yang menenangkan.
- Hojicha: Teh hijau panggang dengan aroma smoky dan rasa yang lebih lembut dari matcha.
- Yuzu: Citrus Jepang yang segar dengan aroma yang kuat dan rasa yang unik.
- Kombinasi Rasa yang Tak Terduga:
- Salted Caramel: Manisnya karamel berpadu dengan gurihnya garam, menciptakan sensasi rasa yang adiktif.
- Lavender Lemon: Aroma lavender yang menenangkan berpadu dengan segarnya lemon, menghasilkan cupcake yang unik dan menyegarkan.
- Red Velvet dengan Cream Cheese: Kombinasi yang klasik, tetapi selalu menjadi favorit.
- Cupcake dengan Isian Surprise:
- Cupcake dengan isian ganache cokelat yang lumer.
- Cupcake dengan isian selai buah yang segar.
- Cupcake dengan isian biskuit yang renyah.
Tren Topping Cupcake yang Memukau
- Buttercream dengan Teknik Piping yang Artistik:
- Flower buttercream: Buttercream yang dibentuk menjadi bunga-bunga cantik, seperti mawar, tulip, atau sakura.
- Korean buttercream: Buttercream dengan tekstur yang lebih ringan dan tampilan yang lebih natural.
- Topping dengan Sentuhan Mewah:
- Edible gold leaf: Lembaran emas yang aman dimakan, memberikan kesan mewah dan elegan.
- Sprinkle dengan bentuk dan warna yang unik.
- Penggunaan buah segar sebagai topping.
- Topping dengan Tekstur yang Menarik:
- Crumbled cookies: Remahan kue kering yang memberikan tekstur renyah.
- Meringue: Topping meringue yang ringan dan manis.
- Ganache coklat yang mengkilap.
Tips Membuat Cupcake Kekinian
- Eksperimen dengan Rasa: Jangan takut untuk mencoba kombinasi rasa yang baru dan unik.
- Perhatikan Tampilan: Tampilan cupcake yang cantik akan menambah daya tarik.
- Gunakan Bahan Berkualitas: Bahan-bahan berkualitas akan menghasilkan cupcake yang lebih enak.
- Ikuti Tren Media Sosial: Media sosial seperti Instagram dan TikTok adalah sumber inspirasi yang tak ada habisnya.
Dengan mengikuti tren rasa dan topping cupcake kekinian, Anda bisa menciptakan cupcake yang tidak hanya lezat, tetapi juga Instagramable! Selamat berkreasi!
